飲食營養該如何調配，才會對禪定有幫助？
食物的營養對於人，就如同油對車子一樣。車子要加油時，我們一定會加合適的、沒有雜質的油，車子才能順利運轉，對於我們的包身也就是人身寶也要愛惜，不能吃不恰當的食物。
以下介紹不恰當的食物：
(1) 人造的：如汽水、可樂、運動飲料等。
汽水、可樂會腐蝕牙齒、刺激胃酸，消耗身體中的鈣質。運動飲料含鈉離子太多，會造成身體電解質不平衡，加重腎臟負荷，特別是在晚上時喝。
(2) 冰的：冰棒、雪糕、冷飲等。
低溫的食物含刺激食道發炎、降低胃的蠕動率，以及阻塞氣脈。
(3) 刺激性的： 煙、酒、咖啡、可可、茶及含咖啡因的飲料等。煙會阻塞氣脈，酒會麻痺腦神經，咖啡會刺激心臟，可可對腎、肝、大腸不好，茶會刺激胃。
(4) 燒、烤、油炸的：燒餅、油條、泡麵對肝不好。
(5) 不易消化的：油飯、炒飯、炒麵因含有很多油，對胃不好。糯米飯因有黏性不易消化，對胃不好。
(6) 太多調味料的： 蒜、蔥、辣椒、胡椒都會刺激口腔、食道及內臟。
(7) 防霉劑、抗氧化劑、防腐劑等，含有這些東西的食物， 會破壞肝、腦、神經系統，所以最好不要吃。
(8) 蛋或蛋類製品：因為容易滋生細菌，最好不要 吃。
以下介紹恰當的食物：
(1) 抗癌蔬菜：芥藍菜、高麗菜、花菜。
(2) 豆腐：可補充蛋白質及鈣質。
(3) 水果： 蘋果、梨子、水蜜桃、葡萄、木瓜、酪梨、檸檬等（芒果、榴漣除外）。
(4) 澱粉質：白米、糙米、燕麥片等。
(5) 種子：蓮子、松子、葵瓜子、榛果等。
(6) 用粗鹽取代醬油。
(7) 以蒸煮來調理食物，比煎或炒更好。
(8) 水：口渴時喝煮開過的溫開水最好。
因每個人多年的積習難改，只要慢慢調整就會轉變過來。再者，要細嚼慢嚥，也非常重要，口腔咀嚼，需要能量較少；若狼吞虎嚥進入胃裡，需要較多能量，才能分解，延長了食物在身體的時間。
宋大詩人黃庭堅(山谷)信佛，早晨吃粥，中午吃飯，過午即不食。唐白居易《長慶集體》十九《龍華寺主家小尼》詩：「夜靜雙林怕，春深一食饑。」卻是對佛門弟子衷心悲憫的詩句。只是，古人認為過午不食也是長壽和保身養體的秘訣，並以為夜食過飽容易致病，宋人長年訣有這樣幾句順口溜：「夜臥不蒙首，晚飯少數口。」意思就是晚上睡覺，最好不要蒙頭大睡，蒙上了被子睡覺，空氣不流通，對人健康不利。而吃飯呢，即使不遵守佛律——過午不食，但只要在吃飯時，不貪飽，少吃幾口飯，也是好的。
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